Ce jambon fumé désossé a été traité avec un mélange spécial d’épices, puis lentement fumé au bois d'érable. Il vous offre un goût fumé doux ainsi qu’une apparence et texture incomparables. Servez un succulent morceau ou une tranche, chaud ou froid, pour honorer votre table de fête ou votre repas de chaque jour.

Disponible en format sans jarret (12910) et avec jarret (13010). Aussi disponible en demi-morceaux.

Ingrédients :

Porc, eau, extrait sec de glucose, sel, saveur (protéines de soya), sucre, phosphate de sodium, sucre d'érable, dextrose, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, caramel, fumée.

Emballage :

Poids par unité : 12910 : 4.75-5.5 kg.
  13010 : 7 kg.
   
Unités par boite :

12910 : 2 morceaux

  13010 : 3 morceaux
   
Entreposage :  
Durée de vie : 60 jours
Temperature : 28 à 32º F
   
Code de produit : 12910 Sans jarret
  13010 Avec jarret